Универсален капак с 3 размера в 1 за тенджери и тигани ф22, 24, 26 см
Шарена керамична купичка - ф15 см
Масивно турско дървено хаванче за подправки
Малка тенджера със стъклен капак - 1.3 литраНачин на приготвяне
Шаранът се почиства и се измива. Залива се със студена вода, посолява се и се вари 10-15 минути, след което се изважда.
Бульонът се прецежда и се кипва. Прибавя се предварително накълцания и задушен в мазнина лук, моркови, целина и магданозени корени.
След 10-тина минути се добавят нарязаните на кубчета картофи, шарана, обелените и ситно нарязани червени домати, листата от целина, черния пипер, дафиновия лист и девесилът.
Когато картофите омекнат, рибната чорба се отстранява от котлона и се поръсва със скълцан магданоз.
Посолява се на вкус и се поднася с резенчета лимон.
Шаран чорбата е готова.
