gotvach.bg»Рецепти»Ястия с Месо»Заешко месо»Печен Заек»Печен заек с разкошна плънка

Печен заек с разкошна плънка

ИнаИна
Помощник Готвач
4616110751
Печен заек с разкошна плънка1 / 2
25/03/2018
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне30 мин.
Готвене90 мин.
Общо120 мин.
Порции6

Необходими Продукти

* мерки и количества

Начин на приготвяне

В тенджера се загрява олиото. Изсипва се консервата грах. Нарязва се на ситно магданозът и се добавя към граха.

Докато се задушават се нарязват сърцето и дробчетата на малки кубчета. Изсипва се орзото в тенджерата и се добавят нарязаните вътрешности.

Подправя се със сол, черен пипер, червен пипер, целина и чубрица. След това се прибавят 400 мл вода и се слага капакът.

Оставя се да ври около 10 минути, като периодично се разбърква. След това се добавят стафидите и орехите и се оставя да ври около 15-20 минути.

В тава се слагат 300 мл вода. Пълни се заекът с готовата плънка и се зашива. Слага се в тавата и се разпределя остатъкът от плънката около него. Завива се с фолио за печене.

Загрява се фурната на 180 градуса и се пече около 50 минути.

Рейтинг

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка: