Млечен Домашен Сладолед

Млечен Домашен Сладолед
Снимка: Стоянка Русенова
1 / 5
27/03/2018
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
10 мин.
Готвене
35 мин.
Общо
45 мин.
Порции
4
"Домашният сладолед е не само много вкусен, но и винаги е на една ръка разстояние"

Необходими Продукти

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Прясното мляко поставяме на котлона да се загрее.

Яйцата разделяме на белтъци и жълтъци, като към жълтъците прибавяме захарта и разбъркваме, докато захарта се стопи.

След като се разтопи захарта, прибавяме брашното и ванилията и доразбиваме сместа.

Готовото загрято мляко прибавяме към сместа, като непрекъснато бъркаме. Готовата смес сипваме в тенджера и слагаме на котлона и бъркаме, докато се получи крем.

Оставяме крема да изстине, а през това време разбиваме белтъците на сняг с 1 с.л. захар.

Белтъчения крем прибавяме лъжица по лъжица към другия крем при непрекъснато бъркане с дървена лъжица само в една посока, докато се получи еднородна пухкава смес.

Готовата смес можем да поставим във фризера да замръзва, но може и да прибавим какаото в част от сместа и след това да върнем в цялата смес, като разбъркаме добре и тогава да поставим във фризера.

Пожелание може и да се оцвети с готварски бой.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4.7
52
41
30
20
10
Дай твоята оценка: