Класическа преса за чесън
Малка мини тенджера със стъклен капак - 0.8 литра
Шарена керамична купичка - ф15 см
Комплект стилни стъклени сосиери Juliette - 2 бр.Начин на приготвяне
В случая ползвам пасатор и дълбок тесен съд.
На самото дъно слагаме лимонена киселина и солта.
Наливаме олиото, а след него и прясно мляко.
Включваме пасатора и разбиваме до смесване на олиото с млякото.
Ако ви се стори, че не е достатъчно гъсто, добавяме още олио и отново разбиваме.
Страхотна домашна майонеза!
