Начин на приготвяне
Замесва се тесто от брашното, солта, олиото и водата.
Разделя се на 20 топки, които се намазват с размекнатото масло. Оставят се да се отпуснат, най-добре за една нощ, за да е лесно оформянето и да не се къса.
След това с длан се разплескват и намазват с мазнина и се съединяват две по две, разточват се с точилка на елипса, после с въртеливи движения във въздуха и се изтегляt върху масата, поръсва се с мазнина.
Сгъва се от четирите страни и се оформя правоъгълник.
Слага се плънка от сирене и яйца по дължина и отново се сгъва в правоъгълна форма.
Редят се в намазнена тава се пекат на 220-240 градуса.
