Gotvach.bg»Рецепти»Десерти»Сладки и Бисквити»Курабийки»Курабийки с кристална захар

Курабийки с кристална захар

Илияна ДимоваИлияна Димова
Гуру
1k4k4k4k7
Курабийки с кристална захар
Снимка: Илияна Димова
1 / 4
08/04/2018
Статистика
  • Преглеждания общо3 066
  • Преглеждания за месеца25
  • Преглеждания за седмицата4
  • Рейтинг4 от 5
  • Сготвена2
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
60 мин.
Общо
80 мин.
Порции
3
"Поръсвате със захар и хапвате, после следващата и така, докато не изядете и последната хрухкава курабийка"

Необходими Продукти

  • яйца - 3 бр.
  • белтъци - 1 бр.
  • жълтъци - 1 бр. за намазване
  • мас - 1 ч.ч. разтопена
  • ванилия - 2 бр.
  • захар - 2 ч.ч. за тестото
  • кисело мляко - 1 /2 ч.ч.
  • захар - кристална за поръсване
  • брашно - 1 кг.
  • амонячна сода - 1 - 2 пакетчета
  • сода за хляб - 1 ч.л.
  • олио - за жълтъка
* мерки и количества

Начин на приготвяне

В подходяща купа слагаме яйцата и белтъка. Прибавяме кристална захар, ванилии и разбиваме с миксер.

В отделна купичка смесваме кисело мляко с амонячна сода (1 - 2 пакетчета) и сода за хляб (1 ч.л. ).

Като шупне киселото мляко, прибавяме към разбитите яйца. Наливаме и разтопена и охладена мас (1 ч.ч.) . Разбъркваме и постепенно, прибавяме брашно, да замесим меко и нелепнещо тесто.

Завиваме тестото с фолио и оставяме на стайна температура за час и половина или два часа. Готовото тесто, разточваме и правим курабийки с формички.

Подреждаме в тава върху хартия за печене и намазваме всяка курабийка със смесени жълтък и олио.

Поръсваме с кристална захар и печем в загрята на 180 градуса фурна до готовност.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка: