Овчарски Чомлек

Овчарски Чомлек
Снимка: Веселина Константинова
1 / 2
16/10/2022
Статистика
  • Преглеждания общо23 272
  • Преглеждания за месеца205
  • Преглеждания за седмицата9
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена14
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
60 мин.
Общо
80 мин.
Порции
6
"Магията на Българската кухня - селски овчарски чомлек"

Необходими Продукти

  • свинско месо - 700 г от бут
  • картофи - 500 г
  • лук - 2 глави
  • моркови - 2 бр.
  • гъби - 400 г
  • колбас - 150 г
  • чесън - 3 - 4 скилидки
  • чери домати - 4 - 5 бр.
  • див чесън - сух
  • магданоз - сух
  • черен пипер
  • олио - 1 /2 ч.ч.
  • червен пипер
  • бяло вино - 150 мл
  • вода - 150 мл
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Почистете картофите, лука и морковите. Обелете и скилидките чесън.

Нарежете картофите на кубчета, морковите - на колелца, гъбите - на филийки, а лука и колбаса - на ситно.

Разбъркайте продуктите в купа, като овкусите със сол, черен и червен пипер, магданоз и див чесън.

Нарежете месото на малки късчета.

На дъното на глинен гювеч сложете половината месо, след това половината от останалите продукти, пак месо и накрая изсипете и другата част от продуктите.

Добавете чери доматките.

Полейте с бяло вино, олио и вода.

Похлупете и изпечете чомлека на 200 градуса до готовност.

Овчарският Чомлек е много вкусен.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
59
40
30
20
10
Дай твоята оценка: