Начин на приготвяне
Почистваме и измиваме добре спанака, след което го режем на тънки лентички. Прехвърляме го в купа и добавяме нарязания на ситно чесън.
Чукваме 2-те яйца, разбъркваме ги с вилица и ги прехвърляме в купата. Овкусяваме със сол. Разбъркваме.
Загряваме олиото в тиган и изсипваме вътре сместа за омлета. Държим така за 3-4 мин, след което го обръщаме като палачинка.
Изчакваме още 2-3 минути, за да се запече омлетът и от другата страна, и го прехвърляме в чиния.
Този път го гарнирах с малко сирене, но и с млечен сос става много вкусно.
Омлетът с чесън и спанак е готов.