gotvach.bg»Рецепти»Хляб»Погачи»Погача за Бебе

Погача за Бебе

Ваня ГеоргиеваВаня Георгиева
Гуру
2k10k4k5k5
Погача за Бебе
Снимка: Ваня Георгиева
1 / 4
22/02/2018
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне60 мин.
Готвене45 мин.
Общо105 мин.
Порции12
"За теб, бебе, най-хубавата погача сме приготвили"

Необходими Продукти

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Затоплете млякото и сипете половината в купичка, добавете две лъжици захар и маята, разбъркайте докато се разтопи маята и захарта. Поръсете с малко брашно и оставете да се активира.

Разбийте яйцата с останалата захар, млякото и останалите продукти. Пресейте брашното и започнете да замесвате тесто, което намажете с олио покрийте с фолио и оставете да удвои обема си.

Готовото тесто разделете на 6 части и едно малко топче за декорация. 5 от частите разточете на 5 обли кори, намажете едната с масло и поръсете с кристална захар, сложете втората отгоре и така подредете и останалите.

Разрежете ги в центъра на 8 части, като оставите по 3 см неразрязана част. Хванете от едното листо единия пласт и преметнете назад, останалите по същия начин, подвийте отдолу краищата. Трябва да получите един венец.

Шестата част тесто хубаво загладете на топка и поставете по средата. От малката част тесто разточете кора и изрежете крачета, ако ви е останало тесто усучете 3 части и поставете около центъра. По желание можете да украсите с цветя, зависи какво е бебето.

Оставете питката да втаса след което намажете със разбития жълтък и обилно поръсете със захар, като редувате пластовете да има и сусам. Печете в загрята фурна на 160 градуса до хубав златист цвят.

Рейтинг

5 7
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка: