Тирамису за деца

Потребител#196367Потребител#196367
Новак
281664994
Тирамису за деца
Снимка: Потребител#196367
1 / 4
11/07/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
45 мин.
Готвене
20 мин.
Общо
65 мин.
Порции
8
"Любимият десерт в свеж вариант за най-малките фенове на Тирамисуто"

Необходими Продукти

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Тирамисуто е подходящо за деца, защото няма сурови яйца в него и кафето е заменено с какао.

Извадете всички продукти на стайна температура, с изключение на сметаната, за да се се затоплят.

Разделете яйцата на белтъци и жълтъци в две купи и изсипете половината захар при жълтъците и съответно при белтъците. Сложете тенджера, пълна наполовина с вода, на котлона и го включете на умерена степен.

Сложете купата с жълтъците върху тенджерата с водата и бъркайте докато захарта се разтопи и сместа започне да се сгъстява, водата не трябва да ври силно, за да не се пресекат яйцата.

След като кремът с жълтъци е готов, поставете на негово място купата с белтъците, бъркайте, докато захарта се разтопи и сместа се загрее.

След това махнете сместа от водната баня и започнете да разбиване с миксер докато се сгъсти и стане лъскава и се охлади. Разбийте маскарпонето с крема с жълтъци, прибавете разбитата сметана и белтъците. По желание добавете аромати ванилия или други.

Потапяйте бишкотите в разтвореното в мляко какао и редете в избраната тава, после сипете част от крема, така редувате бишкоти и крем, накрая поръсете с настърган шоколад и оставете да стегне в хладилника за една нощ.

Тирамисуто за деца е готово.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: