Постни тикви

Rosi TrifonovaRosi Trifonova
Дарт Вейдър
1k6k3231k
Постни тикви1 / 2
17/12/2012
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
60 мин.
Общо
80 мин.
Порции
6

Необходими Продукти

  • тиква - 1 по - малка
  • булгур - 1/2 ч.ч.
  • зехтин - 4 с.л.
  • чесън - 4 скилидки
  • праз - 1 стрък
  • гъби - 200 г
  • боб - 1 и 1/2 - 2 ч.ч. сварен, дребен
  • доматено пюре - 2 с.л.
  • люти чушки - по желание 1 - 2 броя
  • джоджен - 1 ч.л.
  • сол - на вкус
  • черен пипер - на вкус
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Разполовете тиквата, почистете семките и я намажете със зехтин, като поръсите и малко сол. Сложете тиквите в голяма тава, покрийте с фолио и сложете да се пекат, докато поомекнат.

През това време пригответе плънката. Загрейте мазнината и запържете скълцания праз, гъбите и чесъна, Добавете предварително накиснатия във вода и отцеден булгур, фасула, накълцана люта чушка по желание, доматеното пюре и долейте малко водичка.

Оставете плънката да се готви на слаб котлон, докато булгурът се поразвари. Запечените тикви се вадят и се излива отделилата се течност. Пълнят се с плънката и се връщат във фурната да се изпекат за 15-20 минути на 180 градуса.

Вместо булгур в рецептата може да използвате ориз

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4.8
56
42
30
20
10
Дай твоята оценка: