Баница Слънце
Pita Sunce
gotvach.bg»Рецепти»Баница»Баница Слънце

Баница Слънце

Мария СимоваМария Симова
Гуру
1k16k3k13k20
Баница Слънце
Снимка: Мария Симова
1 / 6
02/05/2018
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне50 мин.
Готвене35 мин.
Общо85 мин.
Порции13
"Нищо не озарява така деня на човек, както усмивката на любим човек и вкусна баница Слънце"

Необходими Продукти

  • за тестото
  • яйца - 1 бр.
  • олио - 3 с.л.
  • сол - 1 ч.л.
  • вода - 300 мл топла
  • оцет - 1 с.л. ябълков
  • прясна мая - 20 г
  • брашно - около 600 г
  • яйца - 1 бр. за намазване
  • мазнина - 150 мл за поръсване (олио, масло или смес отдвете)
  • плънка
  • яйца - 3 бр.
  • сирене - 400 г
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Пресейте в купа 500 г брашно и смесете със солта, оформете кладенче в него и добавете разбитото яйце, олиото, оцета, топлата вода с разтворената мая в него.

Замесете меко тесто, което разделяте на еднакви по големина топчета.

Поставете ги върху набрашнена повърхност и ги завийте с чиста кърпа за 30 минути.

През това време разбийте с вилица яйцата и натрошете сиренето, смесете ги в купа.

Леко нагрейте мазнината, докато се разтопи маслото.

Разточете топчетата едно по едно на тънки кори за баница. Редете ги в подходяща тава намазана леко с малко мазнина една след друга, като помежду им ръсите мазнина и част от плънката, последния лист само намазвате с мазнина.

В средата на тавата обърнете купичка, с остър нож след нея нарежете на 12 триъгълника а всеки триъгълник усучете два пъти. Премахнете купичката и намажете баницата с разбитото яйце, а в средата (където е била купичката) поръсете със шепа слънчогледови семки.

Поставете тавата в предварително нагрята на 180 градуса и печете за около 30-35 минути.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5 2
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка: