Gotvach.bg»Рецепти»Зеленчукови ястия»Запеканки»Запеканка с тиквички, моркови и зехтин

Запеканка с тиквички, моркови и зехтин

Ася ЗаевскаАся Заевска
Готвач
3412k6689471
Запеканка с тиквички, моркови и зехтин
Снимка: Ася Заевска
1 / 2
02/07/2021
Статистика
  • Преглеждания общо3 674
  • Преглеждания за месеца126
  • Преглеждания за седмицата34
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена3
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
70 мин.
Порции
4
"Разбъркваш, печеш и хапваш с удоволствие - наздраве за вкусните запеканки"

Необходими Продукти

  • тиквички - 5 бр. (средни)
  • моркови - 4 бр.
  • зехтин - 100 мл
  • кисело мляко - 1 кофичка
  • яйца - 2 бр.
  • копър - 1 връзка
  • царевично нишесте - 2 с.л.
  • вода - 30 мл
  • сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Измиваме тиквичките и ги нарязваме на средно големи кубчета. Морковите обелваме и също нарязваме на кубчета. Сипваме зехтина в дълбока тавичка, която слагаме на котлона.

Щом зехтинът се загрее, добавяме морковите и тиквичките.

Овкусяваме със сол и оставяме на котлона за 15-тина мин. (или докато зеленчуците поомекнат, водата им се изпари и остане само зехтинът), като разбъркваме от време на време. Овкусяваме със сол и махаме от котлона.

Разбъркваме киселото мляко заедно с яйцата, в купа. Прибавяме пресния копър и пасираме.

След това разтваряме нишестето във водата и го прехвърляме при млякото. Разбъркваме добре.

С така получената смес заливаме обилно тиквичките и пъхаме запеканката във фурната на 220 градуса за около 35-40 мин.

Запеканката с тиквички, моркови и зехтин е готова.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
53
40
30
20
10
Дай твоята оценка: