Ретро ягодов сладкиш

Ретро ягодов сладкиш
Снимка: ВИЛИ-Виолета Матева
1 / 7
26/04/2021
Статистика
  • Преглеждания общо4 370
  • Преглеждания за месеца18
  • Преглеждания за седмицата9
  • Коментирана2 пъти
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена17
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
60 мин.
Порции
8
"Ретрото винаги ще е на мода, защото всички ще искат да опитат този сочен ретро ягодов сладкиш"

Необходими Продукти

  • яйца - 3 бр.
  • кафява захар - 200 г
  • ванилова захар - 1/2 пакетче
  • прясно мляко - 120 мл
  • брашно - 1 ч.ч. с връх
  • бакпулвер - 2 ч.л.
  • ягодова ракия - 1 с.л. или друг алкохол
  • какао - 1 с.л. за шарка
  • сиропиране
  • прясно мляко - 200 мл
  • кафява захар - 2 с.л.
  • ванилова захар - 1/2 пакет
  • намазване
  • ягодово сладко - 4 с л
  • ягоди - за декор пресни
  • кокосови стърготини
  • глазура
  • прясно мляко - 200 мл
  • захар - 100 г
  • какао - 2 - 3 с.л. тъмно
  • царевично нишесте - 2 с.л.
  • масло - 40 г
  • розмарин - клонка
* мерки и количества

Начин на приготвяне

В купа се разбиват с тел или миксер яйца и захар. Добавя се прясно мляко и ванилова захар, накрая ягодова ракия, брашното и бакпулверът, пресяти през сито.

Разбърква се, сипваме върху хартия в правоъгълна тава бялото тесто, в останалото се разбърква с какаото и се оформя решетка, която се минава с шишче да се получи шарка.

Печем блат в загрята фурна 180°C до суха клечка, за 30 минути. За сиропа се разбива захар, ванилия и прясно мляко.

Изважда се блатът върху решетка и хартията се сваля. Връща се в тавата, отгоре се надупчва с вилица и заливаме с млечния сироп. Намазва се с ягодовото сладко.

Приготвя се глазура в касеролка на слаб огън смесваме прясно мляко, захар, какао, царевично нишесте и се бърка с тел да сгъсти. Снема се от котлона и добавяме маслото, бърка се, докато се разтопи.

Нарязваме плодовия сладкиш на квадрати и заливаме с глазурата.

Украсява се с половинка ягодка, стръкче розмарин и поръсваме с бели кокосови стърготини.

Оставя се в хладилника да стегне и след 2-3 часа се хапва с кеф.

Ретро ягодовият сладкиш е готов.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Яница Николова
Яница Николова
Със сигурност' много обичам сиропирани сладкиши 'а щом има и шоколадова глазура...
22.05.2018 09:41
Яница Николова
Яница Николова
Изкушаващо!
21.05.2018 23:11
1
Покажи всички подкоментари