Дълбок гурме тиган с капак - 28 см
Красива порцеланова чиния Цвете - ф24см
Плитка оребрена бяла керамична тава - 30 см
Плитка шола с дръжки и двойно дъно - 20смНачин на приготвяне
Измити тиквички се режат на пръчици с дължина колкото един пръст.
В купа се разбиват яйцата, отделно в чиния сипваме бяло брашно, смесено с половин чаена лъжичка сол, а в нова чиния смесваме царевично брашно и галета.
Приготвя се широка тава от печката с хартия за печене, която се намазва леко с олио. Поръсваме тиквичките с черен пипер и щипка сол. Всяка пръчица от тиквички се овалва първо в бяло брашно, после в разбити яйца и накрая в смес от царевично брашно и галета.
Нареждат се в тавата, отгоре се поръсват добре с олио. Печем в загрята фурна 200°C до златисто.
Изваждаме в чиния и сервираме с млечния сос.
Уникално вкусни и здравословни тиквички на фурна!
Рецепта е на Соня Данова!
