Сладко от цели череши
gotvach.bg»Рецепти»Сладка»Сладко от цели череши

Сладко от цели череши

Диана АндроваДиана Андрова
Готвач
1544923172361
Сладко от цели череши
Снимка: Диана Андрова
1 / 4
26/04/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне90 мин.
Готвене90 мин.
Общо180 мин.
Порции4
"Вкус като от едно време - уникалното сладко на баба с цели череши"

Необходими Продукти

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Започвам с подготовката на черешите: измивам ги, махам дръжките и ги почиствам от костилките. Това е най-пипкавият и сложен момент от рецептата.

Костилките се махат с помощта на специален уред за отделяне на костилки или пък с чиста фиба за коса или безопасна игла, както ви е удобно.

Слагам в дълбок съд (за целта аз използвам дълбока тенджера, в която впоследствие ще варя сладкото) ред череши, ред захар + водата и оставям да престои една нощ.

На другия ден започвам варенето на сладкото, на тих огън, до сгъстяване на сиропа и увиране на черешите.

Не увеличавайте огъня и не бъркайте интензивно черешите, за да не се разпаднат. Пет минути преди да махна от огъня, слагам лимонтозуто и индришето.

Докато е топло сладкото, пълня в бурканчета, затварям и обръщам бурканчетата, за да се херметизират.

Сладкото от цели череши е готово.

Рейтинг

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка: