Gotvach.bg»Рецепти»Баница»Баница с кори на сач и кисело мляко

Баница с кори на сач и кисело мляко

Албена АсеноваАлбена Асенова
Гуру
1k12k3k8k12
Баница с кори на сач и кисело мляко
Снимка: Албена Асенова
1 / 4
09/07/2021
Статистика
  • Преглеждания общо4 140
  • Преглеждания за месеца139
  • Преглеждания за седмицата11
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена7
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
55 мин.
Порции
4
"Ако искате да направите комплимент на една баница, кажете ѝ че е надута и пълна, същото не ваши за дамите"

Необходими Продукти

  • кори на сач - 400 г
  • яйца - 4 бр.
  • козе сирене - 300 г
  • кисело мляко - 300 г
  • прясно мляко - 100 мл.
  • сода бикарбонат - 1 ч.л.
  • масло - 80 г
  • олио - 100 мл
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Първо се приготвя плънката, като се разбиват с вилица четири яйца. Към тях се прибавя киселото мляко със содата.

Отново се разбъркват яйцата със млякото. Прибавя се прясното мляко и натрошеното сирене.

Продуктите се объркват за да се смесят добре. В друг съд се разтопява кравето масло и се смесва с олиото.

В предварително подмазана тавичка се нареждат ред от корите, мазнина, плънка и така до изчерпване на продуктите. Накрая се завъшва със сместа от яйца, мляко и сирене.

Баницата се пече на 200 градуса, докато се зачерви отгоре. След като се извади се напръсква с газирана вода и се покрива с памучна кърпа.

При изваждането от фурната баницата изглежда обемиста и надута. Но за да остане мекичка се задушава с кърпа и по тази причина спада.

Баницата с кори на сач и кисело мляко е готова.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
53
40
30
20
10
Дай твоята оценка: