Начин на приготвяне
Начукайте леко измитите и подсушени шницели.
В дълбока чиния смесете галетата, пармезана, ригана и пипера.
Отделно разбийте белтъка и овалвам в него шницелите. След това ги овалвам в панировачната смес.
Загрейте в тиган маслото и олиото и изпържете до златисто панираните шницели от всяка страна.
