Начин на приготвяне
Тиквичките се измиват и нарязват на лентички с помощта на белачка. След това се попарват за минутка във вряща подсолена вода.
На дъното на чиния за салата се накъсва Айсбергът.
Чери доматчетата се измиват и разрязват на половинки и се слагат също в чинията.
Лентичките от тиквичките, след като се отцедят, се навиват на рулца и се подреждат.
Прибавя се моцарелата, нарязана на кубчета, лукът на колелца.
Зеленчуковата салата се поръсва със сол и се овкусява със зехтин и балсамов оцет.
Украсява се с листенца пресен босилек.
Салатата с тиквички, домати и моцарела е готова.
