Начин на приготвяне
Обикновено тези кексчета ги правя със сладко или от череши, или от ягоди, но сега е времето им да се направят с пресни плодове.
Яйцата със захарта се разбиват до побеляване.
Прибавят се последователно олиото, киселото мляко, солта и нарязаните череши. Разбърква се. След което се добавя брашното, пресято с бакпулвера. Разбърква се внимателно.
Сместа се разпределя във форма за мъфини (или шолички за карамел), в които са сложени хартиени чашки. Напълват се с тесто малко повече от половината.
Пекат се в предварително загрята на 200 градуса фурна. Излизат 12 мъфина (кексчета).
Да ви е сладко!
Коментари