Начин на приготвяне
Първите четири продукта се разбъркват и се добавя брашното, колкото поеме. Омесва се и се разделя на 4 топки. Всяка топка се разточва на окръжност - не много тънка.
Всеки лист се маже с маргарин, а на последния с маргарин, орехи и канела. Навива се на руло и се реже на охлювчета. В намазнена тава се редят, като се оставя около един пръст разстояние между тях.
Оставя се да втасат. Пекат се на предварително загрята фурна на 200 градуса. След като се изпекат се оставят да изстинат.
В тенджера се слагат водата и захарта на слаб огън докато захарта се разтопи.
С горещия сироп се залива вече изстиналата баклава.
Истинската баклава е готова.
Коментари
Истинската баклава се прави с истински продукти ( масло, а не маргарин).
Снимката е нелепа - баклава се консумира с вилица и нож, а не с лъжичка.
1. Снимката не изобразява резултата от рецептата. Сладкиша на снимката е направен от фини точени кори, а не от втасващо тесто с мая.
2. Снимката не изобразява "истинска баклава", защото тя не се подрежда по този начин, а се реди с настилане на кори и плънка, залива се с горещо КРАВЕ масло, никога олио или маргарин или зехтин или мас, пече се и се залива със сироп.
3. Сладкиша от рецептата е вид сиропирани охлювчета и преди се продаваше в малките сладкарници и закусвални. Бяха наистина много вкусни.
е с готови листи