Gotvach.bg»Рецепти»Туршии и зимнина»Апетитки»Апетитка с Печени Чушки и Патладжан

Апетитка с Печени Чушки и Патладжан

Стоянка  РусеноваСтоянка Русенова
Автор
2k12k7k10k13
Апетитка с Печени Чушки и Патладжан
Снимка: Стоянка Русенова
1 / 2
30/04/2022
Статистика
  • Преглеждания общо5 696
  • Преглеждания за месеца1
  • Преглеждания за седмицата0
  • Рейтинг4 от 5
  • Сготвена2
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
60 мин.
Общо
90 мин.
"Не е вярно, че апетитът идва с яденето, апетитът идва с вкусната Апетитка"

Необходими Продукти

  • червени чушки - 3 кг
  • патладжан - 2 кг
  • домати - 3 кг
  • чорбаджийски чушки - 1/2 кг
  • чесън - 3 глави
  • За маринатата
  • сол - 2 с.л.
  • оцет - 1/2 ч.л.
  • захар - 1/ч.л.
  • олио - 1 ч.ч.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Почистваме, изпичаме и обелваме червените чушки. Доматите белим и нарязваме на парчета. Патладжана изпичаме и обелваме.

По желание можем да нарежем на ситно, а може и да прекараме през машинката.

На огъня в голяма и дълбока тава слагаме продуктите за маринатата.

След като течността заври, слагаме чорбаджийските чушки да се позапържат.

Изваждаме с решетъчна лъжица и в същата марината слагаме домати, изваряват се, докато се изпари водата и останат на мазнина.

Тогава добавяме печените чушки, чорбаджийските чушки, чесъна (нарязан на филийки), оставяме на огъня още 20-тина минути, като разбъркваме често.

Аз прекарах както доматите, така и останалите продукти през машинка за по-лесно.

Готовата апетитка насипваме в буркани и стерилизираме за 15 минути.

Апетитката с Печени Чушки и Патладжан е много вкусна.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4
51
40
31
20
10
Дай твоята оценка: