Начин на приготвяне
Слагаме в тава патладжана и всеки един бодем с вилица.
Изпичаме го във фурната, а като е готов, го слагаме в тенджера, за да се задуши.
Обелваме го и го слагаме в буркан. След това добавяме майонезата, солта и настъргания чесън.
Всичко това се пасира с пасатор. Тази разядка върви много с ракия.
