Начин на приготвяне
Морковите, цвеклото и ряпата се обелват и настъргват на едро ренде.
Скилидката чесън се накълцва на ситно. Смесват се продуктите и се поливат със сока от един лимон. Салатата се поръсва със сол на вкус и се оставя за 15 минути, за да се овкуси.
Преди сервиране се полива със зехтин, разбърква се и се поднася с листенца свеж босилек.
Тази салата с цвекло е полезна през зимните месеци, защото е пълна с витамини и минерали, без нитрати и най-вече приготвена от сезонни зеленчуци.
Добър апетит!
Коментари