Начин на приготвяне
Разтопете маслото на умерен огън в голям тиган.
Прибавете лука, чесъна и задушавайте около две минути.
Прибавете бялото вино, разбъркайте добре и гответе на слаб огън още две минути. Нарежете калмарите на шайби и сложете в тигана да се запържат.
Прибавете сметаната и гответе до готовност на калмарите. Овкусете и подправете сметановия сос на вкус.
Прибавете нарязан магданоз.
Калмарите с бял сос са готови.
