Начин на приготвяне
Вземете две добре узрели праскови.
Най-добре прасковите да са бели. Обелете, нарежете прасковите на дребни парченца, поръсете ги с лъжичка кафява захар и ги пасирайте.
Напълнете чашите за сервиране с 1/3 от пюрето.
Сложете натрошен лед и долейте със студено Просеко. По желание за повече цвят може да добавите няколко малини.
Този освежаващ коктейл е създаден във Венеция през 1948 година от Джузепе Чиприани, основател на известният Harry’s Bar.
Опитайте и се насладете на съвършенство в чаша - коктейл Белини!
