Начин на приготвяне
Пресяваме брашното. Добавяме солта, оцета, олиото и водата.
Омесваме меко тесто, което покриваме с кърпа или фолио, за да почине за половин час. Запържваме лука в тиган с малко мазнина и добавяме каймата.
Овкусяваме със сухите подправки и и добавяме ситно нарязания чесън.
Разточваме тънки кори, по средата им нанасяме малко от каймата и захлупваме.
Печем гюзлеметата в тиган с малко мазнина от всяка страна.
Ако обичате бюреци и други турски банички, ще ви харесат и тези гюзлемета с кайма и пресен лук.
