Начин на приготвяне
Разбиваме 5-6 яйца, добавяме едно кофичка кисело мляко и 50-100 мл олио, разбъркаме добре.
Върху всяка кора (повечето готови кори са по 5 в пакет) наръсваме около 100 г натрошено сирене и по 7-10 лъжици от сместа. Навиваме корите на руло.
Първата поставяме в средата на намаслена тава, а след това и останалите, като не ги притискаме много стегнато една до друга. Поливаме с останалата смес навитите кори.
Накрая заливаме с 200-300 мл газирана вода и оставяме да почине и поеме течността около 10-15 мин.
Печем баницата около 40 минути на предварително загрята на 200-220 градуса фурна до зачервяване.
Добре е първите 30 минути да е по-ниско, а след това да се качи по-високо във фурната, за да може да се опече добре отвътре и не загори отгоре.
Когато изстине, разрязваме на 8 парчета като пица.
Баницата с готови одрински кори и газирана вода е готова.
