Начин на приготвяне
Оризът се измива добре, докато водата вече почти не помътнява, и се слага да се вари в 2 ч.ч. вода. Когато е полусварен, се налива млякото. Ако все още е останала вода, която не се е поела от ориза, просто се излива.
Ако млякото е от хладилника, след като се затопли, се намаля котлонът и се вари още малко. Когато е почти сварен оризът, се добавя захарта и се доварява до готовност.
Когато е сварен (би трябвало да не плува в мляко), се слага в чашки или купички и отгоре се поръсва канела.
Оставя се да поизстине и когато вече чашата/купичката е почти със стайна температура, се слагат в хладилника, да се стегне.
Аз използвам обикновени чаени чаши и стават 5 порции.
Коментари