Начин на приготвяне
Почистете зеленчуците. Нарежете морковите, лука и тиквичката на кръгчета. Овкусете ги със сол и мариновайте със зехтин.
Патладжана нарежете на кубчета и го сложете в подсолена вода, за да изтече горчивият вкус.
Загрейте грил тигана и сложете морковите, лука и тиквичките да се гриловат.
Добавете нарязаните гъби, разбъркайте и гответе до омекване на гъбите и зеленчуците. Изсипете ги в отделен съд.
По същият начин постъпете и с патладжаните.
Смесете всички продукти. Разрежете питките през средата.
Сложете върху долното парче 3-4 с.л. от плънката и похлупете с другата част от питката.
По желание поднесете бургерите с горчица.
Диетичните бургери са готови.
