Начин на приготвяне
Елдата се сипва в съд, покрива се със студена вода в съотношение 1:2 и се вари на умерен огън, докато зрънцата се пукнат, но да остане хрупкава, не на каша.
Краставицата се обелва и нарязва на кубчета, доматът се измива и реже на парченца.
Подреждаме в голяма чиния, овкусява се с малко сол, лимонов сок и зехтин, поръсваме с нарязан магданоз и сервираме.
Вкусно и здравословно.
Добър апетит!
