Начин на приготвяне
Слагаме в дълбока тенджера 600 мл вода. Добавяме след това и последователно солта, захарта, оцета и олиото. Слагаме тенджерата с водата и другите съставки да заври.
Измиваме си 1 кг люти чушки. Предварително си измиваме бурканите и капачките.
На дъното на бурканите слагаме клонки копър. Пълним бурканите с чушките. Като заври маринатата, заливаме чушките с нея.
Затваряме хубаво бурканите. След това ги обръщаме с капачките надолу. След като изстинат, ги прибираме на хладно място.
Бабините мариновани люти чушки са готови.
