Начин на приготвяне
Хартиени капсули и мъфин форма с 12 гнезда. Фурната е загрята на 170 градуса.
Белтъците се разбиват на сняг. Постепенно се прибавя захарта и се разбива, докато се разтвори напълно.
Добавя се олиото, а след това и прясното мляко.
Накрая се прибавя пресятото брашно с бакпулвера, лимоновата кора и ванилията.
По избор се добавят дребни свежи плодове или захаросани.
Хартиените капсули се напълват до половината.
Мъфините се пекат на 170 градуса за около 15-20 мин.
Пухкавите Мъфини без Кисело Мляко са готови.
