Начин на приготвяне
Нарежете корите за баница на ленти 12-15 см, ако са правоъгълни, или на 8 триъгълника, ако са кръгли. Аз ползвах турски кори, които са нарязани на триъгълници.
Разтопете маслото и нарежете шунката и кашкавала на парчета.
Подмажете правоъгълна тавичка с малко от разтопеното масло.
Намажете всяка кора с масло и сложете по парче от шунката и кашкавала.
Навийте на пурички и ги подредете в тавата.
Разбийте яйцето. Погасете содата в киселото мляко и прибавете яйцето. С получената смес намажете пуричките обилно.
Оставете ги за 10-15 минути, като през това време загрейте фурната на 180 градуса.
Печете баничките 25-30 минути до златист загар.
Добър апетит!
