Начин на приготвяне
От посочените продукти се омесва средно твърдо тесто. Отделям една топка около 250 г и останалото го прибирам в намазан с олио плик в хладилника. Тестото трае няколко дни, съхранено по този начин.
Върху набрашнена повърхност разточвам блат за пица. Разстилам върху намазнено дъно на плитка тава.
Смесвам доматеното пюре, риган, сол, черен пипер, зехтин и малко вода, колкото да се поразреди доматената паста.
Намазвам повърхността на блата и нареждам от горе шунка слайс, нарязана на кръгчета кисела краставичка и поръсвам с царевица.
Отгоре поръсвам с настърган на едро ренде кашкавал. Пека в предварително загрята фурна на 250 градуса до готовност.
Коментари