Начин на приготвяне
Чията се накисва във водата и млякото. Количествата течност са ориентировъчни.
Киснете чията докато се сгъсти, което може да изисква повече чия или по-малко течност. Преценява се на око. Трябва да стане гъста каша. Сместа се ароматизира с канелата. След като се сгъсти се поставя в дълбоки чаши или бурканчета.
Отгоре се изсипва по една супена лъжица мед и се гарнира с натрошени орехи и/или сушени плодове. Накрая се оставят парченцата пъпеш. Изключително вкусен и питателен десерт.
