Начин на приготвяне
Оберете кората на лимоните на тънки ивици, като като внимавате да не засяга горчивата бяла кожа отдолу.
Сипете обелените кори в тенджера 225 милилитра вода и сложете на много бавен огън (ниска степен на котлона). Щом водата кипне, сложете капак. Оставете да ври 5 минути. Изключете котлона.
Добавете захар и разбъркайте, докато се разтвори. Свалете от котлона и оставете да изстине.
Разрежете лимоните на 2 и изстискайте сока им. Прецедете го в голяма кана. Налейте през цедката и охладения захарен сироп изхвърлете сварените лимонени кори.
Разбъркайте сиропа.
В малко чаша сложете няколко кубчета лед и добавете студена обикновена или газирана вода.
