Начин на приготвяне
Във врящата вода първо слагаме доматите- обелени и на ситно нарязани, почти на пюре.
Обелваме и настъргваме на ситно ренде морковите, а чушките нарязваме на ситни кубченца.
След като поври доматеният сос заедно със шарлана и солта за около 5 минутки, сипваме възможно най-фините спагети Номер 12, счупени на две да се варят. Разбъркваме периодично.
Готови са за 10 минути, но малко преди това овкусяваме с подправките- няколко стръка копър, наситно нарязано люто чушле, сушен босилек, черен пипер, кимион, куркума, червен пипер, малко ябълков оцет и кафява захар, чубрица.
Като са напълно сварени сипваме в 3 богати порции и поднасяме по възможност на мига- за да са най-сочни, ароматни и вкусни!
Чудно Вкусно!
