Начин на приготвяне
В моя случай морските дарове включват опашки от кралски скариди, ядки от черна мида, зеленоуста мида с черупката, филе от треска.
Приготвя се смес от брашното, чесънът и 2 ч.л сол, в която се овалват даровете без мидите с черупка. Пържат се в мазнината по около 1 мин. от всяка страна или докато ви харесат.
Последно се поставят в тигана мидите с черупка. Те се пържат 2-3 минути, като ядката
се полива с мазнина.
Останалото в тигана се редуцира с 1 с.л. от брашното и бялото вино. Добавят се соевият сос и табаско. Ври до получаване на кремообразен сос.
Сервира се с изобилие от лимонови парченца и отделно сос.
