Начин на приготвяне
Преди да започнете готвенето, ЗАДЪЛЖИТЕЛНО измийте киноата и амаранта много добре и ги оставете да се накиснат във вода поне за 2 часа, след което отново измийте под силно течаща вода.
Това е необходимо заради съдържанието на сапонин, който ако не се премахне, пюрето ще горчи.
Сварете семената за около 15 мин в съотношение 1:3. на бавен огън. Ако водата не е напълно поета от семенцата, оставете под капак, докато се поеме.
Отделно обелете и сварете картофа и докато е още топъл, го намачкайте и добавете 10-15 г краве масло.
Рибата може или да се свари, или да се изпече. Който и начин да изберете, все е добре. Намачкайте я с вилица и смесете с картофчето и семената.
Бебешкото пюре е предназначено за бебе над 10 месеца, но ако съставките се пасират, вместо да се намачкат, е подходящо и за много по-малко дете, което е в период на захранване, тъй като е абсолютно безглутеново.
