Начин на приготвяне
Почистете картофите и ги сложете да се сварят до готовност в леко подсолена вода.
След това ги отцедете, обелете и намачкайте на пюре с 1 с.л. краве масло.
Бланширайте почистения и накъсан на дребни парчета спанак за няколко минути във вряла вода, след което го отцедете и го добавете към картофите.
Долейте прясното мляко, сол, черен пипер и индийско орехче и хубаво пасирайте всичко на гладко пюре.
Към така приготвеното картофено пюре със спанак може да добавите натрошено сирене.
Поднесете картофеното пюре с накълцан пресен магданоз.
Коментари