Начин на приготвяне
Почистете цвеклото и го обелете. Сварете го в подсолена вода в тенджера до омекване.
Охладете цвеклото и го нарежете на филийки.
Обелете чесъна и го нарежете на ситно. Сложете го в блендер, добавете зехтина, ябълковия оцет и лимоновия сок. Смелете до гладка консистенция.
Подредете цвеклото на дъното на салатиера, отгоре добавете кубчета тофу и полейте с чесновия дресинг.
Приятна и здравословна салата!
Тофу салатата с цвекло и чеснов дресинг е готова.
