Пържени тиквички с гъби в масло

Тиквичките се белят, измиват и нарязват на лентички. След което се нарязват на лентички и се запържват от двете страни до златисто-кафяв цвят.

Оставят се в чиния с хартия, която да попие мазнината от пърженето.

След това се разтопява маслото и нарязаните на филии печурки се запържват.

Тиквичките и гъбите се слагат в една чиния в съотношение 1:1 и се поръсват с пресен копър.

В купа изсипваме цеденото мляко, нарязаната краставица, настъргания чесън, малко вода за да не е много гъста сместа и копър. Разбъркваме като добавяме сол на вкус.

Украсяваме с две топки от сместа ястието от пържени тиквички и гъбите.

Добър апетит!