Начин на приготвяне
Разбийте яйцата със солта и захарта. Не е нужно да стават на пяна.
Налейте последователно зехтина, млякото и бирата и разбъркайте много добре до хомогенност.
Сипвайте на части брашно разбивайки с телена бъркалка, за да не се образуват бучки. Слагайте толкова брашно, колкото е нужно, до получаване на смес с гъстота на боза.
Изпечете палачинките в леко намазнен със зехтин тиган с незалепващо дъно.
Щом извадите всяка готова, намазвайте я обилно със зехтин, за да омеква добре и стане още по-ароматна.
Поднесете с пълнеж по избор, като подходящ би бил сладък или солен, изборът е ваш.
Добър апетит!
Палачинките със зехтин и бира са готови.
