Начин на приготвяне
Боровинките се измиват и се оставят да се отцедят от водата. Когато са готови, ги изсипваме в дълбока тенджера.
Слагаме на котлона и разбъркваме съвсем леко. Натиснете с лъжица на 2-3 места боровинките, за да си пуснат сока.
Когато плодовете поомекнат и започне да бълбука сладкото, поръсваме с желиращата захар, разбъркваме и засичаме 5 минути, през които разбъркваме внимателно сладкото от боровинки.
Минута преди да го изключим, добавяме лимонтузуто.
Докато е топло, разсипваме в бурканчета и обръщаме, за да може от топлината да се вакуумира бурканчето.
Получава се чудесно сладко за чийзкейк или палачинки.
Да Ви е сладко!
