Начин на приготвяне
Внимателно затоплете течната сметана, добавете шоколада и разбъркайте, докато се разтопи (не е нужно да завира, а леко да се затопли).
Добавете половин чаена лъжичка люта чушка, която да е нарязана на много ситно. Разбира се, ако сте любител на лютото - сложете повече люта чушка.
Налейте сместа в десертни чаши или купички/или чашки за кафе, поръсете с люта суха чушка/чили и съхраните в хладилник.
Необходимо е да престои минимум 2 часа, за да започне да стяга, но ако не разполагате с това време - сервирайте шоколадовия крем, когато се охлади.
За да засилите цвета на мексиканския шоколадов шот, използвайте черен шоколад (моята грешка е, че използвах млечен, поради което е по-светъл на цвят), както и неподсладено какао.
