Начин на приготвяне
Дробът се измива много добре и се попарва с вряла вода.
Дробът, свинската сланина и месото от свински бут се смилат в машина за мелене на месо два пъти, за да е по-фин нашият домашен пастет.
Смляното месо се смесва с подправките, млякото и яйцата.
Разбива се много добре и се пълни в буркани готовият свински пастет, които се варят час и половина.
Стерилизиран домашен пастет съхраняваме на хладно.
Коментари