Блендирах лука и морковите. Гъбите настъргах на едро.
Задушавах до изпаряване на водата, след което посолих, подправих с черния пипер и магданоза.
Следва пасиране на зеленчуковия пастет до получаване на фина консистенция.
Домашен пастет от гъби може да се сервира с брускети. Много вкусен е с чеснова пърленка.
Коментари