Начин на приготвяне
Измийте и изчистете големите кралски скариди и ги поставете в купа.
Сложете соевия сос и ги оставете за половин час.
В тиган загрейте зехтина и сложете скаридите. Запържете ги за няколко минути от двете страни.
Налейте рома и фламбирайте. Щом изгасне пламъкът, добавете маслото.
Обелете чесъна и го пресовайте вътре.
Оставете за кратко и извадете. Прехвърлете скаридите по Сечуански в чиния и поръсете с пресния копър.
Източник: Zvezdalina Stamova
