Gotvach.bg»Рецепти»Морски Дарове»Скариди по гръцки

Скариди по гръцки

marcheva14marcheva14
Мастър Шеф
1k9k3k6k1
Скариди по гръцки
Снимка: marcheva14
1 / 3
10/05/2022
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
20 мин.
Общо
35 мин.
Порции
4
"Страхотна рецепта за чудни Скариди по гръцки, но най-хубавото е, че върви с всяко питие !"

Необходими Продукти

  • скариди - 300 г обелени и бланширани
  • сирене - 100 г бяло
  • лук - 1/2 глава
  • чесън - 2 скилидки
  • домати - 200 г
  • доматен сок - 100 мл
  • риган - 2 щипки
  • бяло вино - 1 ч.ч.
  • зехтин
  • сол
  • черен пипер
  • лют червен пипер
* мерки и количества

Начин на приготвяне

В тенджера на бавен огън се слага зехтин и в него се задушава наситнената половин глава лук заедно с целите скилиди чесън.

След като е омекнал, се добавят скаридите, сол, пресен черен пипер, лют червен пипер и се задушава за няколко минути докато изври водата на скаридите. Изважда се чесънът.

Добавя се бялото вино и щом като се изпари се добавят доматите, доматеният сок, риганът. Оставя се на котлона на бавна степен да къкри за около 10 мин. При сервиране се наръсва с бяло сирене.

Скаридите по гръцки са много вкусни!

Източник: нямам източник, това е рецептата на моя приятелка, гъркиня от Атина.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

3
51
40
30
20
11
Дай твоята оценка:

Коментари

Веселина Константинова
Веселина Константинова
Не съм приготвяла по този начин скариди и сигурно ще изпробвам рецептата, защото моят син много ги обича!
27.04.2016 06:34
marcheva14
marcheva14
Много са ....жестоки, само не забравяйте по малко люто да си сложите, това е разковничето ѝ за мен. Точното наименование е: "Скариди саганаки", защото се приготвя в едно малко специално съдче, нещо като тиганче ама аз го нямам, та преименувах рецептата , побългарих я със заглавието ѝ.
26.04.2016 23:08
1
Aneliya Shishmanova
Aneliya Shishmanova
Обожавам скариди, задължително ще опитам рецептата
26.04.2016 21:50
1
Сия Рибагина
Сия Рибагина
интересно и със сигурност страшно вкусно :)
26.04.2016 19:27